文湘穗¹ , 王雨濛 ¹ , 张誉荠¹ , 许永华² , 李保全³ , 冷世和⁴ , 任跃英^1*

1吉林农业大学中药材学院,长春, 130118; 2人参新品种选育与开发国家地方联合工程研究中心,长春, 130118; 3集安帝王谷北五味子种植专业合作社,通化, 134200; 4白山市嘉和特产有限公司,白山, 134300
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《分子植物育种》印刷版, 2022 年, 第 20卷, 第 36 篇   
收稿日期: 2020年11月04日    接受日期: 2020年11月13日    发表日期: 2022年07月27日

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为探究北五味子种子发育过程中的生理特性和变化规律，采用测量观察和生理试验的方法，对北五味子种子发育过程中的形态和生理生化指标进行测定。研究表明：北五味子种子在整个生长发育过程中，种子大小整体先增长后无显著性变化，含水量下降后无显著性变化，可溶性糖含量先升高后降低，可溶性蛋白含量降低后升高再降低；超氧化物歧化酶(SOD)降低后升高，过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)升高后降低再升高。种子发育后期，大部分生理生化指标趋于稳定。结果表明，座果期第 10~40天是北五味子形态发育重要时期，座果期第 40~60天是北五味子种子干物质积累的重要时期，对于北五味子种子采收，最早采收期为座果期的第 60天，最佳采收期为座果期的第 70~80天。

北五味子种子；可溶性糖；超氧化物歧化酶；过氧化物酶；过氧化氢酶