付涛 , 王志龙^* , 李文 , 陈际伸

宁波城市职业技术学院, 浙江园林绿化技术协同创新中心, 宁波, 315100
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《分子植物育种》印刷版, 2021 年, 第 19卷, 第 32 篇   
收稿日期: 2020年06月23日    接受日期: 2020年06月30日    发表日期: 2022年03月04日

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比较浙江省樱属 7 种植物花中挥发性成分组成的差异，并探讨 7 种植物之间的亲缘关系，为中国樱属植物的资源利用提供理论依据。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)方法处理样品，并优化前处理条件，结合气相色谱 - 质谱联用(GC-MS)技术测定樱属 7 种植物花中的挥发性成分，比较 7 种植物花中的成分差异。然后应用 SPSS 22 软件进行主成分分析(PCA)，结果显示，评分图直观地反映了 7 种樱属植物之间的关系。通过对样品处理条件的优化，HS-SPME 最佳的萃取条件为 1.0 g 的样品用量、70 ℃的吸附水浴温度以及 40 min的吸附时间。通过 GC-MS 测定并定性分析，从浙江省 7 种樱属植物花中共鉴定出 42 种挥发性成分，其中野生早樱鉴定出的物质最多，有 21 种，沼生矮樱鉴定出的物质最少，仅有 7 种，主要为醛类、醇类和酯类物质，有机酸类、酮类和烃类等物质含量较少；其中醛类含量均占 88%以上，醛类中又以苯甲醛为最高，含量均达80%以上，该成分不仅含量高，而且香气阈值较低，对樱属植物特殊气味起到至关重要的作用。主成分分析表明，除沼生矮樱外，其余樱属植物聚在一起，支持形态分类将其归入矮生樱亚属的结果。本研究结果可为中国樱属植物资源的合理开发与利用奠定理论基础。

樱属；气相色谱 - 质谱法(GC-MS)；挥发性成分；主成分分析