戴昀^1,2 , 袁凌云¹ , 张淑江² , 孙笑² , 叶鑫雨 ¹ , 朱世东¹ , 陈国户¹ , 侯金锋¹ , 孙日飞^2* , 汪承刚 ^1*

1 安徽农业大学园艺学院, 合肥, 230036; 2 中国农业科学院蔬菜花卉研究所, 北京, 100081
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《分子植物育种》印刷版, 2021 年, 第 19卷, 第 34 篇   
收稿日期: 2019年11月28日    接受日期: 2019年12月03日    发表日期: 2021年03月14日

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为了寻求有效的方法来鉴定乌菜的耐寒性，以6个乌菜材料为研究对象，分别进行梯度降温(昼/夜）处理：18℃ /12℃、12℃ /6℃、6℃ /0℃，每个阶段温度处理3天，共9天，测定6份材料经梯度降温胁迫后的光合和荧光特性，以及几种生理生化指标变化和相关性，同时用隶属函数法和聚类分析法对供试材料的耐寒性进行综合评价。结果表明，随着低温胁迫的延长，在快速叶绿素荧光动力学特性方面，大部分时间点‘12-7-10’的荧光信号最强，‘W16-9’最小，表明‘12-7-10’光系统Ⅱ（PSII）反应中心捕获的能量很大一部分以荧光的形式耗散；‘12-7-10’在低温胁迫下受体侧性能较低，和‘W16-9’正好相反，说明‘W16-9’的电子传递效率较高；六个乌菜材料中，‘12-7-10’的性能指数、推动力和PSII最大光化学效率也小于其它五种乌菜。在光合性能方面，随着梯度低温的进行，六种乌菜的净光合速率（P_n）、气孔导度（G_s）和蒸腾速率（T_r）都有不同程度的下降，细胞间隙CO₂浓度（C_i）则上升，说明P_n的下降是由非气孔因素导致的；‘SW-5’和‘W16-9’在低温处理前后其光合速率都较强，Tr和水分利用效率（WUE）也较大，说明‘SW-5’和‘W16-9’在低温环境下，具有较好的应对能力。结合其他几种耐寒性生理生化指标，用隶属函数法综合评价乌菜材料的耐寒性：‘SW-5’的耐寒性最强，‘W16-9’、‘W5-7’、‘J-5-8’和‘S-15-6’次之，‘12-7-10’最弱。该研究为选育耐寒乌菜材料提供理论依据。

乌菜； 低温； 耐寒性； 隶属函数法； 叶绿素荧光