李青 ^1,2 , 王万兴 ² , 胡新喜 ¹ , 丁红映 ¹ , 莫佳 ¹ , 舒琴 ¹ , 熊兴耀 ^1,2 , 秦玉芝 ^1*

1湖南农业大学园艺园林学院,湖南省马铃薯工程技术研究中心,南方粮油作物协同创新中心,长沙, 410128; 2中国农业科学院蔬菜花卉研究 所,农业部薯类作物生物学与遗传育种重点实验室,北京, 100081
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《分子植物育种》印刷版, 2020 年, 第 18卷, 第 32 篇   
收稿日期: 2019年07月10日    接受日期: 2019年07月17日    发表日期: 2020年08月01日

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为探究盐胁迫对马铃薯生理的影响，以耐盐品种‘陇薯 5号’组培苗为试材，采取添加 0 mmol/L，100 mmol/L，300 mmol/L，500 mmol/L，700 mmol/L和 900 mmol/L NaCl的 MS培养基模拟盐胁迫的方法，筛选盐胁迫生理测定的适宜盐浓度，并测定适宜胁迫浓度下(0 mmol/L NaCl为对照)、胁迫不同时间(0, 20 h, 24 h,48 h, 72 h和 96 h)的过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)等抗氧化酶的活性，膜脂过氧化物质丙二醛(MDA)含量，脯氨酸(PRO)、可溶性蛋白和可溶性糖等可溶性物质的含量。结果表明，这 7项参数可以作为马铃薯耐盐性鉴定的生理指标，CAT活性与其他指标呈负相关，其他各指标彼此之间均显著或极显著正相关；与对照相比 CAT活性整体呈下降趋势，POD活性和 SOD活性相对含量上升；MDA含量增幅较小；在 24 h时与对照相比，PRO、可溶性蛋白和可溶性糖含量增幅分别为 -1%、45.3%和 83.8%，而在 48 h当 PRO相对增幅达 380%时，可溶性蛋白和可溶性糖相对增量减少。因此盐胁迫下马铃薯可能通过提高抗氧化酶活性，增加并有序调节可溶性物质来增强耐盐性。本研究为深入研究马铃薯盐胁迫生理机制，筛选和培育耐盐品种提供参考。
 

马铃薯(Solanum tuberosum)；NaCl；抗氧化酶；膜脂过氧化；可溶性物质