姜丽丽 , 孙少慧 , 张桂芝 , 金光辉^*

黑龙江八一农垦大学农学院, 大庆, 163319
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17卷, 第 42 篇   
收稿日期: 2019年04月17日    接受日期: 2019年04月23日    发表日期: 2020年02月15日

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为明确施钾对油炸型马铃薯产量和品质的影响，本研究以油炸型马铃薯品种抗疫白为供试材料，设计 5 个施钾水平(0, 60 kg/hm², 120 kg/hm², 240 kg/hm², 360 kg/hm²)，在 2016 年和 2017 年进行田间试验。结果表明：随着施钾量的增加，抗疫白产量及有效产量呈现先增加后降低的趋势，低钾对抗疫白增产不显著。当施钾量为 240 kg/hm2 时，抗疫白产量最高，施钾量与马铃薯产量的关系用二次函数拟合效果良好；当施钾量为201.5g/hm² 时，抗疫白达到理论产量最大值 4.491伊104kg/hm²。干物质含量、还原糖含量、蔗糖含量和炸条颜色指数均为油炸型马铃薯品质的重要指标。当施钾 120 kg/hm²时，干物质含量最高，与其它钾处理差异显著；当施钾量为 240 kg/hm² 时，还原糖含量、蔗糖含量、炸条颜色指数均达到最低。施钾量与各项品质指标二次函数拟合效果均良好。综合以上结果，当施钾量为 240 kg/hm²时，抗疫白可达到增产提质的效果。本研究旨为马铃薯钾肥的合理施用提供参考依据。

油炸型；马铃薯(Solanum tuberosum)； 钾水平； 产量；品质