郑凯翔¹ , 王旺田¹ , 刘文瑜² , 张芮³ , 王宝强¹ , 陈正军¹ , 毛琳¹

1 甘肃农业大学生命科学技术学院, 甘肃省葡萄与葡萄酒产业技术研发中心, 甘肃省干旱生境作物学重点实验室, 兰州, 730070; 2 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 兰州, 730070; 3 甘肃农业大学水利水电工程学院, 兰州, 730070
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《分子植物育种》印刷版, 2020 年, 第 18卷, 第 42 篇   
收稿日期: 2019年01月14日    接受日期: 2019年02月13日    发表日期: 2020年04月29日

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本研究以大田葡萄品种‘梅鹿辄’为试材，采用大田喷施硅酸钾与室内低温处理相结合的方法，测定不同温度下葡萄叶片生理指标的变化，研究外源硅酸钾调控葡萄生理特性对低温胁迫的响应，探讨其提高葡萄抗寒性可能的作用机制。结果表明：低温胁迫下葡萄 Inv 活性被抑制，而其它指标则升高；喷施硅酸钾可显著降低低温胁迫下葡萄叶片的 MDA 含量，且当硅酸钾浓度为 0.75%时对低温的损伤缓解作用最大；而脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量、Inv、SPS 活性及 SS 净活性均随硅酸钾浓度的升高而显著提高，但是可溶性蛋白含量在硅酸钾浓度为 0.50%时最大，其它指标均在浓度为 0.75%时最大；通过葡萄叶片各抗寒指标的隶属度值与综合评价指标看出，始花期 0.75%的硅酸钾处理后葡萄抗寒性最强。综合分析，喷施硅酸钾可提高低温胁迫下葡萄叶片渗透调节物质含量，加快蔗糖转运及代谢速率，缓解活性氧累积，增强其耐寒性。

硅酸钾；葡萄(Vitis)；低温胁迫；蔗糖代谢酶；渗透调节物质