石水莲² , 李威³ , 李可³ , 吕玲玲^1,2,3*

1 岭南师范学院生命科学与技术学院, 湛江, 524048; 2 华中农业大学园艺林学学院, 武汉, 430070; 3 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室, 湛江, 524091
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《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17卷, 第 12 篇   
收稿日期: 2018年08月30日    接受日期: 2018年10月02日    发表日期: 2019年11月05日

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类黄酮物质主要分为黄酮醇、花青素、黄烷酮、黄酮、原花青素、异黄酮以及黄烷醇七大类，其中黄酮醇是分布最广、数量最多的一类，并且是植物果实和花的颜色来源之一。黄酮醇合成酶(flavonol synthase, FLS)在类黄酮代谢中起着十分重要的作用，它是黄酮醇合成的关键酶之一。催化黄酮结构中的 C3 位羟基化，形成各种黄酮醇类物质。本综述从 FLS 基因的结构特征、功能、转录调控因子、影响其表达的因素以及与DFR 竞争底物、系统进化等方面，结合近三十年来有关 FLS 的研究报道，综述了 FLS 的研究进展，有助于进一步弄清楚黄酮醇的功能。

FLS；黄酮醇；基因表达；类黄酮；转录因子