胡德辉¹ , 刘开雨^2,3 , 周萍² , 刘芳² , 韦政² , 黎志方² , 邱永福² , 李容柏^1,2

1 广西民族大学海洋与生物技术学院, 南宁, 530006
2 广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室, 农学院, 水稻研究所, 南宁, 530005
3 广西亚航农业科技有限公司, 南宁, 530003
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2013 年, 第 11卷, 第 3 篇   doi: 10.3969/mpb.011.000486
收稿日期: 2013年03月15日    接受日期: 2013年04月18日    发表日期: 2013年05月06日

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直链淀粉含量与粒型是影响稻米蒸煮、食味及外观品质的重要因素，降低水稻品系的直链淀粉含量或选育其长粒型品系对提高水稻品质具有重要意义。本研究采用回交与分子标记辅助选择相结合的方法对主栽杂交水稻的保持系天B与龙特甫B的直链淀粉含量和对龙特甫B的粒型进行改良，选育出较好保持原品系的优良农艺性状、稻米品质得到明显改良的天B改良系5个和龙特甫B改良系4个。品质分析测定表明9个改良系的直链淀粉含量较改良前明显下降，天B和龙特甫B分别由改良前的23.5%和34.5%下降至平均14.4%和23.9%，胶稠度变长，糊化温度升高；龙特甫B改良系的粒长得到显著改良，粒长由龙特甫B的8.10 mm增加到10.40 mm、长宽比由2.36增加到3.80；天B改良系的粒长也有一定程度的增加，谷粒长由9.95 mm增加到10.30 mm、长宽比由3.34增加到3.65~3.94；此外，天B及龙特甫B改良系其垩白粒率及垩白度都有所降低或降幅较大。研究结果表明，通过分子标记辅助选择改良天B和龙特甫B的稻米品质是有效的。

水稻；改良系；分子标记辅助选择；直链淀粉含量；粒长