边海燕¹ , 钟启文^1,2 , 黄思杰³ , 王丽慧¹ , 杨世鹏¹ , 田洁^1,2*

1 青海大学农林科学院, 青海省蔬菜遗传与生理重点实验室, 西宁, 810016; 2 省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室, 西宁, 810016; 3环境保护部南京环境科学研究所, 南京, 210042
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《分子植物育种》印刷版, 2018 年, 第 16卷, 第 31 篇   
收稿日期: 2018年03月07日    接受日期: 2018年04月10日    发表日期: 2019年01月17日

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果聚糖作为大蒜中干物质含量最高的贮存物质，其代谢过程对大蒜的产量形成及抗逆保护发挥着重要作用。为了探讨干旱胁迫对大蒜果聚糖代谢关键酶基因表达的影响，本研究以 ‘乐都紫皮大蒜’为试材，利用实时荧光定量 PCR 技术，对干旱胁迫下大蒜蔗糖：蔗糖 1- 果糖基转移酶基因(1-SST)和果聚糖外水解酶基因(1-FEH)的表达特性进行了分析。结果表明，随着胁迫时间的延长， 1-SST 和1-FEH 的表达均呈现“先升高后降低”的变化趋势，但在干旱胁迫不同时期两者表达量存在显著差异；在干旱胁迫第 14 天时， 1-SST的表达量最高，比胁迫 0 d显著提高了 913倍。而 1-FEH 的最高表达水平出现在干旱胁迫第 28天， 比胁迫0 d显著提高了 140.4倍。这说明1-SST比 1-FEH 基因表达高峰出现的时间早，且表达水平高。推测果聚糖代谢基因1-SST表达量的显著增加可能是大蒜早期响应干旱胁迫的关键因素。

大蒜；干旱胁迫；果聚糖；基因表达