唐开宇 , 梅抗抗 , 谢琴鼎 , 陈瑶 , 唐亚琴 , 黄乾明 , 陈华萍

四川农业大学理学院, 雅安, 625014
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2018 年, 第 16卷, 第 40 篇   
收稿日期: 2017年08月17日    接受日期: 2017年08月28日    发表日期: 2018年05月18日

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文章综述了近年来国内外叶挥发油常见提取方法；水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、同时蒸馏法、顶空固相微萃取法、超临界CO₂萃取法以及新型混合太阳能蒸馏提取法，并分析比较各种方法的优缺点；归纳出油橄榄叶挥发油主要化学成分为脂肪族化合物、萜烯类化合物、芳香族化合物及其它含氮含硫化合物及其生物活性，以期为油橄榄的综合开发利用奠定基础。

油橄榄；叶挥发油；研究进展