1河南农业大学农学院, 河南省粮食作物协同创新中心, 郑州, 450000;
2河南省农业科学院小麦研究所, 小麦国家工程实验室, 郑州, 450002
作者
通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2017 年, 第 15 卷, 第 29 篇
收稿日期: 2017年03月24日 接受日期: 2017年04月05日 发表日期: 2017年05月08日
2河南省农业科学院小麦研究所, 小麦国家工程实验室, 郑州, 450002
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《分子植物育种》印刷版, 2017 年, 第 15 卷, 第 29 篇
收稿日期: 2017年03月24日 接受日期: 2017年04月05日 发表日期: 2017年05月08日
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摘要
醇溶蛋白是小麦储藏蛋白的重要组成成分,也是一种主要的食物过敏原,可引发乳糜泻和食物依赖运动激发等多种症状。本研究以郑麦004为材料,克隆得到一个γ-醇溶蛋白TaWG05基因,该基因编码319个氨基酸,其33-40氨基酸残基位置存在IgE抗原表位区段,可能与小麦依赖运动激发过敏症有关。制备TaWG05蛋白的抗体,利用Western Blot技术在不同小麦品种中检测TaWG05蛋白的表达情况,发现在郑麦366、郑麦9023和新麦26中,TaWG05蛋白几乎无表达;而在郑麦004、矮抗58、豫麦18和偃展4110中,其表达量较高。所得数据表明该抗体可以有效的识别TaWG05蛋白在小麦品种中的表达情况,为该蛋白过敏人群提供较好的健康指导,也为相关品种改良提供理论参考和技术支撑。
关键词
小麦;醇溶蛋白;过敏原;原核表达;多克隆抗体
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