郭宝健 , 林参 , 吕超 , 张新忠 , 许如根

扬州大学江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心, 教育部植物功能基因组学重点实验室, 扬州大学大麦研究所, 扬州, 225009
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《分子植物育种》印刷版, 2016 年, 第 14 卷, 第 33 篇   
收稿日期: 2016年08月24日    接受日期: 2016年09月08日    发表日期: 2016年12月28日

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为研究大麦籽粒总蛋白含量及醇溶蛋白的差异性。以来源不同的38份大麦品种为材料，采用FOSS凯氏定氮仪测定其籽粒总蛋白和醇溶蛋白含量，利用SDS-PAGE凝胶电泳技术分析参试材料醇溶蛋白带型。对参试材料的籽粒总蛋白含量、醇溶蛋白含量及醇溶蛋白带型的差异性和遗传多样性分析表明：38份大麦品种的总蛋白含量和醇溶蛋白含量的遗传差异显著，醇溶蛋白含量与总蛋白含量呈极显著正相关。根据醇溶蛋白含量将参试材料聚为3类；38个大麦品种SDS-PAGE凝胶电泳共分离出12条迁移率不同的条带，根据电泳谱带将共参试材料聚为构成18种类型，不同类型大麦品种数量差异较大。本研究为适宜蛋白质含量与醇溶蛋白含量大麦品种的选育提供了依据。

大麦籽；粒蛋白含量；醇溶蛋白含量；SDS-PAGE