覃思静¹ , 王文翠³ , 田华² , 姚峻² , 李玉红³ , 姚雷^3*

1 上海交通大学农业与生物学院, 上海, 200240; 2 杭州榧常好食生物科技有限公司, 杭州, 310016; 3 上海交通大学设计学院, 上海, 200240
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2020 年, 第 18 卷, 第 37 篇   
收稿日期: 2019年10月30日    接受日期: 2019年11月01日    发表日期: 2020年12月11日

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为挖掘香榧假种皮的利用价值，降低其作为废弃物的排放，本研究对香榧假种皮进行了精油提取和成分分析，得出α-蒎烯、3-蒈烯、柠檬烯这3种成分含有率高的精油提取工艺，且为市场所需。本研究以香榧假种皮精油中α-蒎烯、3-蒈烯、柠檬烯的相对百分含量为衡量点，通过单因素试验和正交试验，探讨超声辅助提取工艺中样品失水率、乙醇浓度、料液比对α-蒎烯、3-蒈烯、柠檬烯的相对百分含量的影响，从而优化香榧假种皮精油的超声辅助提取工艺。结果表明，本实验香榧假种皮精油的超声辅助提取的最佳工艺为：样品失水率0%、乙醇浓度80%、料液比(g/mL)1：30。研究表明，该工艺稳定可行，可用于获取高含量α-蒎烯、3-蒈烯、柠檬烯的香榧假种皮精油的提取，并为香榧假种皮精油开发利用提供了可行性依据。

香榧假种皮；α- 蒎烯；3- 蒈烯；柠檬烯； 提取工艺