章辰飞 , 鲁昌鑫 , 汪庆昊 , 王文静 , 王锦阳 , 龚霖峰 , 吴月燕^*

浙江万里学院生物与环境学院, 宁波, 315100
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2020 年, 第 18 卷, 第 37 篇   
收稿日期: 2019年04月16日    接受日期: 2019年04月30日    发表日期: 2020年06月29日

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为研究云锦杜鹃和西洋杜鹃不同花期挥发性成分的变化规律，本研究采用顶空固相微萃取和气相色谱 - 质谱联用技术分别测定了有香型云锦杜鹃和无香型西洋杜鹃不同花期的挥发性成分和含量，并根据香气阈值确定云锦杜鹃的主要香气。结果表明，西洋杜鹃的挥发性成分以 2,2,3,4- 四甲基 - 戊烷、(E)-2- 己烯醛、己醛和 1- 辛烷 -3- 醇为主；云锦杜鹃挥发性物质以苯甲酸甲酯、琢- 松油醇和芳樟醇等为主。云锦杜鹃花发育的不同时期，香气成分及香气值差异明显。苯甲酸甲酯、丁香酚、桉油精、酌- 依兰油烯、琢- 依兰油烯、芳樟醇和 琢- 松油醇这 7 种香气成分在各个花期中均有释放，可能是云锦杜鹃的主要香气物质。苯甲酸甲酯和芳樟醇的香气值远高于其他香气物质且是云锦杜鹃的特有成分，可初步推测这两种化合物为云锦杜鹃的重要特征香气物质。本研究可为杜鹃花芳香品种的培育提供理论依据。

杜鹃花(Rhododendron)；花期；挥发性物质；香气成分