孙汉青¹ , 刘力宽¹ , 刘韬^2,3 , 陈文杰^2,3 , 刘宝龙^2,3 , 张怀刚^2,3 , 李锦萍¹ , 张波^2,3

1 青海师范大学生命科学学院, 青海省药用动植物资源重点实验室, 西宁, 810008; 2 中国科学院西北高原生物研究所, 中国科学院高原生物适应与进化重点实验室, 青海省作物分子育种重点实验室, 西宁, 810001; 3 中国科学院大学, 北京, 100049
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《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 46 篇   
收稿日期: 2018年10月08日    接受日期: 2018年11月13日    发表日期: 2019年10月17日

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铁、锌等微量元素缺乏症是困扰中国居民的首要营养不良问题，小麦籽粒铁、锌等微量元素对人体健康非常重要，本研究以 23 份青海审定的春小麦品种为材料，使用原子荧光吸收仪分别测定 23 份春小麦在青海香日德、洪水泉及下红庄种植的铁、锌含量。结果表明，在青海三个地区的春小麦地方种质资源中铁含量的分布范围为 21.30~53.15 mg/kg，锌含量的分布范围为 21.10~39.20 mg/kg。铁元素含量最高的是香日德地区的‘高原 448’，含量为 53.15 mg/kg，含量最低的是洪水泉地区的‘高原 158’，含量为 21.30 mg/kg，锌元素含量最高的为下红庄地区的‘青农 524’含量，为 39.20 mg/kg，含量最低的为香日德地区的‘通麦 1 号’含量，为21.10 mg/kg。‘青春 533’在三个点 Fe 铁含量都很高，‘甘春 20’Zn 含量都很高，他们具有对铁、锌的吸收和转化的基因型。以‘青春 533’为母本的后代，‘高原 448’遗传了‘青春 533’的特性，在不同的试验点表现出较强的富集 Fe 和 Zn 的能力。作为诱变育种后代的‘甘春 20’在不同点表现出高 Fe、Zn 含量，说明通过杂交、诱变等手段可以有效改良小麦 Fe、Zn 含量。本研究为小麦功能营养品质育种提供了理论依据和材料基础。

春小麦；锌含量；铁含量；遗传改良