万会花 , 于超 , 罗乐 , 韩瑜 , 潘会堂 , 张启翔^*

北京林业大学园林学院, 花卉种质资源创新与分子育种北京市重点实验室, 国家花卉工程技术研究中心, 城乡生态环境北京实验室, 园林环境 教育部工程研究中心, 林木花卉遗传育种教育部重点实验室, 鄢陵协同创新中心, 北京, 100083
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《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 31 篇   
收稿日期: 2018年09月19日    接受日期: 2018年09月27日    发表日期: 2020年02月16日

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月季(Rosa spp.)是一种具有重要价值的观赏植物，花色是其最重要的观赏性状之一。为了解析月季花色形成的分子机理，本研究以‘云蒸霞蔚’和‘太阳城’的杂交后代为试验材料，探索类黄酮和类胡萝卜素的提取与测定方法，并且对‘梅朗口红’花瓣中类黄酮和类胡萝卜素进行定性定量分析。结果表明：(1)类黄酮提取的最佳浸提剂为甲醇—水—甲酸—三氟乙酸(70颐27颐2颐1, V/V)，采用超声波辅助提取，流动相为 0.5%甲酸水溶液(A)和乙腈(B)，洗脱梯度为 0 min 5% B，5 min 10% B，30 min 19% B，50 min 40% B，50.01~60 min 5% B；(2)类胡萝卜素提取的最佳浸提剂为甲醇(含 0.1% BHT)，需要皂化，最佳复溶溶剂为甲醇—甲基叔丁基醚(1颐1,V/V, 含 0.1% BHT)；(3) ‘梅朗口红’花瓣中总共检测到 1 种花青苷、8 种黄酮醇和 6 种类胡萝卜素，其中花青苷含量最高，黄酮醇次之，类胡萝卜素最低，开花过程中色素含量变化显著，矢车菊 3,5- 双氧葡萄糖苷的含量先升高后降低，在 S3 时期，最大值为 1 705.90 滋g/g FW，槲皮素 3-O- 鼠李糖苷、槲皮素总含量以及黄酮醇总含量先升高后降低，在 S2 时期达到最大值，槲皮素 7-O- 鼠李糖苷和山奈酚总含量逐渐下降；(4)相关分析显示，明度 L* 与花青苷含量极显著负相关，色相 a* 与花青苷含量显著正相关。本研究不仅为月季花色的分子育种提供帮助，同时也为月季花瓣中功能物质的开发提供借鉴。

月季 (Rosa spp.)；花色；花青苷；黄酮醇；胡萝卜素