王娟 ¹ , 王帆 ² , 张鸽 ^2,3 , 辛玉华 ¹ , 张海波 ² , 刘好宝 ^1,3*

1 中国烟草总公司海南省公司, 海口, 571100; 2 中国科学院青岛生物能源与过程研究所, 青岛, 266101; 3 中国农业科学院烟草研究所, 青岛, 266101
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《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 39 篇   
收稿日期: 2018年08月01日    接受日期: 2018年08月15日    发表日期: 2019年03月27日

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淀粉含量是烤烟烟叶醇化品质高低的一项重要指标，但目前淀粉含量测定方法较多且缺乏系统比较，造成不同测定方法获得结果横向比较性较差。本研究系统地比较了连续流动法、碘显色法、费林试剂滴定法、离子色谱法以及高效液相色谱法 5 种常见的淀粉含量的测定方法在红花大金元和 K326 烟叶淀粉含量测定中的应用。使用 5 种方法测定了两个醇化初期烟叶样品中的淀粉含量，采用标准偏差、回收率以及 t 检验法，比较了烟草行业标准方法连续流动分析法与其他测定方法结果之间的差异性。结果表明，与行业标准连续流动法相比，费林试剂滴定法以及酶水解—离子色谱法，测定结果偏高，且准确度偏低；酸水解 - 高效液相色谱法测定结果偏低，虽具有很高的精密度，但准确性不高；而碘显色法测定结果不但表现出较高的准确性和精密度，且与连续流动法的测定结果之间不存在显著性差异(t<t0.1, 2)。经过系统比较，碘显色法实验方法误差符合要求，操作简单，设备依赖性低，性价比高，可以有效提升实验测定效率，降低实验室运行成本。
 

烟叶；淀粉；连续流动法；碘显色法