赵二劳^* , 杨洁 , 赵三虎 , 范建凤

忻州师范学院化学系, 忻州, 034000
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 36 篇   
收稿日期: 2018年07月09日    接受日期: 2018年08月16日    发表日期: 2019年08月21日

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沙棘(Hioppophae rhamnoides)为药食两用植物，中国资源极为丰富。黄酮是沙棘叶中主要功能成分之一，在食品、医药、保健品和卫生等领域具有广阔的应用前景。研究开发利用沙棘叶黄酮，可延长沙棘产业链，提高沙棘资源综合利用效益。本综述梳理了近年来中国沙棘叶中黄酮提取工艺及功能活性研究进展，提取工艺主要包括：溶剂提取、超声波辅助提取、微波辅助提取、酶辅助提取及协同辅助提取；功能活性主要有：抗氧化清除自由基、抑菌性、降血脂、调节免疫和保肝护肝等。展望其研究方向，旨在为建立高效、经济和实用的沙棘叶黄酮提取工艺，深入研究沙棘叶黄酮功能活性，开发应用沙棘叶中黄酮提供参考。

沙棘叶(Hioppophae rhamnoides)；黄酮；提取工艺；功能活性