温贝贝¹ , 罗勇¹ , 李娟^1,2,3 , 王坤波^1,2,3 , 黄建安^1,2,3*

1 湖南农业大学, 茶学教育部重点实验室, 长沙, 410128; 2 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 长沙, 410128; 3 湖南省植物功能成分利用协同创新中心, 长沙, 410128
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 22 篇   
收稿日期: 2018年04月23日    接受日期: 2018年05月25日    发表日期: 2019年03月01日

这是一篇采用Creative Commons Attribution License进行授权的开放取阅论文。只要对本原作有恰当的引用，版权所有人允许和同意第三方无条件的使用与传播。

茶树是多年生常绿木本植物，对种质资源进行有效地评价与分析是茶学研究的重要领域，茶树代谢产物如多酚类、咖啡碱、茶氨酸和多糖类等物质不仅是重要的植物天然产物，也是构成茶叶滋味、香气的特征品质成分，被广泛应用于食品、医药等行业。组学技术具有高通量、高灵敏度和系统性的特点，已成为生命科学研究中的强有力工具，也为茶树研究提供了新的方法。茶树系统生物学的研究离不开组学技术的发展，功能基因组学、蛋白质组学、代谢组学等技术已应用于儿茶素、氨基酸、咖啡碱、多糖等重要功能成分的代谢研究。本研究综述了组学技术在茶树物质代谢中的研究进展，对研究中的不足之处进行了阐述，并讨论了组学技术在茶树物质代谢研究中的应用前景。

功能基因组学；蛋白质组学；代谢组学；物质代谢；茶树