代俊杰 , 黎智文 , 李晓^*

吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心, 长春, 130118
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2018 年, 第 16 卷, 第 31 篇   
收稿日期: 2018年02月02日    接受日期: 1970年01月01日    发表日期: 2019年01月17日

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本研究以筛选出的美国羊肚菌栽培种 MCU 为试验菌株，以培养基在相同条件下产生的羊肚菌菌核干重为响应值，利用响应面优化法筛选出产菌核最多的最适羊肚菌栽培种及营养袋培养基配方。研究结果发现每 100 g 培养基中在小麦含量为 59.732 3 g，木屑含量为 12.5 g，麦麸含量为 8.335 g 时，可获得最大菌核干重，即 16.659 8 g。菌核作为羊肚菌营养生长过程中的主要营养累积区域，其产量是影响生成子实体的数量(即栽培产量)的重要因素。本研究通过筛选及优化试验选出菌核高产菌株及其配套菌种及营养袋配方，可以直接作为羊肚菌栽培基础研究推广使用。

响应面法；羊肚菌；培养基