研究报告
不同风信子品种花色测定及花色素成分分析 
苏晓倩 
,
鲍仁蕾 ,
胡凤荣* 
,
鲍仁蕾 ,
胡凤荣*
南京林业大学风景园林学院, 南京, 210037
作者 通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 36 篇
收稿日期: 2018年04月27日 接受日期: 2018年05月17日 发表日期: 2019年09月04日
作者 通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2019 年, 第 17 卷, 第 36 篇
收稿日期: 2018年04月27日 接受日期: 2018年05月17日 发表日期: 2019年09月04日
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摘要
花色是观赏植物的主要观赏特性之一。本研究采用 RHSCC 和 NF-333 型色差仪对 32 个品种的风信子进行花色测定，然后用盐酸、氨水、石油醚对其中的 27 个品种进行显色反应确定花色素类型。结果显示，32 个品种的风信子可分为 7 大色系：橘黄色系、蓝色系、黄色系、白色系；、紫色系、红色系、粉色系。进行显色反应的 27 个品种均不含有类胡萝卜素，黄色系和白色系花瓣中不含花色素苷，红色花‘Jan Bos’花瓣中含有黄酮醇类物质，其余品种花瓣含有黄酮类物质。本研究为风信子花色素的分离和结构鉴定提供了一定的理论基础及技术支持。
关键词
风信子(Hyacinthus orientalis L.)；花色；花色素；显色反应
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