2016年7月27日，著名学术期刊《Nature》子刊——《Nature Biotechnology》在线发表了由英国诺丁汉大学生命科学学院植物生物技术教授Graham Seymour带领的科研团队的文章，其题目为“A genome-wide metabolomic resource for tomato fruit from Solanum pennellii”。Seymour教授和他的研究团队已经发现并确定了一种“果胶裂解酶”的编码基因，这种酶在成熟过程中通常降解番茄细胞壁中的果胶，它对于控制番茄果实软化起着关键的作用。此外，本研究还发现了将软化与果实品质等其他方面分开的关键所在，解决了成熟过程中番茄果实如何分解其细胞壁和软化的问题。这一发现对于通过传统植物育种选育番茄新品种，有着重要意义，并让我们更进一步地理解果实发育相关的过程，从而使得我们能够更精细地控制这一植物发育过程，选育更美味和采后耐贮期更久的番茄新品种。
原文链接：http://www.nature.com/nbt/journal/vaop/ncurrent/full/nbt.3602.html
日期：2016-08-05 来源：生物通
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