王秀康 , 杜常亮 , 邢金金 , 邢英英^*

延安大学生命科学学院, 延安, 716000
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2017 年, 第 15 卷, 第 107 篇   
收稿日期: 2016年11月13日    接受日期: 2016年11月27日    发表日期: 2016年12月13日

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本研究探讨滴灌施肥条件下灌水量和施肥量对温室番茄品质的影响，优化陕北地区温室番茄水肥供应技术，为该地区优质番茄生产提供技术支持。通过田间试验，采用完全随机组合方法，试验由3个灌水水平(100%ET, 80%ET和60%ET)和3个施肥水平(N-P₂O₅-K₂O分别为240-120-150 kg hm^-2, 180-90-112.5 kg hm^-2和120-60-75 kg hm^-2)进行完全随机组合，采用主成分分析法对番茄果实6项品质指标(可溶性糖, 维生素C, 硝酸盐, 糖酸比, 有机酸和番茄红素)进行综合评价，提出相对较优的水肥供应量。分析表明，灌水单因素对可溶性糖含量、维生素C和番茄红素的影响极显著(p<0.01)，对硝酸盐和有机酸影响显著(p<0.05)；在相同施肥水平下，随着灌水量的增加，番茄可溶性糖含量、维生素C、番茄红素、硝酸盐和有机酸含量随着灌水量的增加而降低；施肥单因素对维生素C、硝酸盐和番茄红素的影响极显著(p<0.01)，随着施肥量的增加，维生素C、硝酸盐和番茄红素随之增加；水肥供应仅对番茄维生素C、硝酸盐含量和番茄红素含量有显著的交互作用(p<0.05)。主成分分析法表明，灌水量为60%ET和氮磷钾施用量为240-120-150 kg hm^-2时得分最高，综合品质相对较优，推荐该处理为陕北地区温室番茄水肥供应技术优选方案，能够为该地区优质番茄生产提供技术支持。

番茄(Solanum lycopersicum L.)；维生素C；番茄红素；主成份分析法