王海 , 周扬 , 邓雅洁 , 宋家明 , 邱越 , 赖杭桂^*

海南大学热带作物学院, 海口, 570228
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2021 年, 第 19 卷, 第 37 篇   
收稿日期: 2020年09月07日    接受日期: 2020年09月11日    发表日期: 2021年08月15日

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为了培育高产优质的油茶品种和提高本地海南油茶的产量及经济效益，本研究对海南省不同产区的油茶优树进行了详细的调查研究，仔细筛选出了 30 株油茶优树并对其进行系统分析。对其所选油茶优树果实经济性状指标、生物学特性、脂肪酸组成及含量、主要脂肪酸相关性和茶油品质等方面作了具体分析。结果表明，果实经济性状的指标均存在极显著差异(P<0.01)；其主要生物学特性表现优异的油茶优树，其茶油品质较好，反之，则品质较差；其脂肪酸组成及含量也呈现不同差异，亚油酸含量变异程度较大，而油酸含量则相对稳定；主要脂肪酸的相关性表现为油酸与亚油酸、棕榈酸呈极显著负相关，而与硬脂酸呈显著正相关。海南油茶优树的生物学特性表现良好，但也存在一定不同程度的差异，从而影响其品质差异；海南不同产地对油茶籽油品质的影响，可能也与纬度、降水、日照、气温等因素有关，进而造成了海南不同产地茶油品质的一定差异。对其果实性状和生物学特性研究的持续深入，可为今后的海南油茶育种工作提供参考。

油茶育种；果实经济性状；生物学特性；品质